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Mousse aux fraises rapide et facile

Mousse aux fraises rapide et facile


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La mousse à la fraise est un dessert fortement recommandé pour les enfants, car étant si facile, ils peuvent collaborer à sa préparation. Toujours sous la surveillance d'un adulte, ils peuvent participer à la recette et passer un agréable après-midi en famille.

De plus, ce dessert est très léger et sain, une façon pour les enfants de voir que manger des fruits ne doit pas être désagréable, mais peut être inclus dans des recettes comme cette mousse, qui avec ses fraises fournit de nombreuses vitamines importantes pour la croissance et les femmes enceintes. femmes.

  • 4 feuilles de gélatine
  • 250 gr de fraises
  • 150 gr. de sucre
  • 325 ml. crème fouettée
  • Sucre glace
  • Pépites de chocolat

Conseils: vous pouvez utiliser de la gelée de fraise pour rehausser la saveur ou expérimenter avec d'autres fruits.

1. Hydratez la gélatine dans de l'eau froide selon les instructions du fabricant.

2. Retirez la queue des fraises, coupez-les en petits morceaux et laissez-les reposer dans un bol avec le sucre pendant une heure. Ensuite, retirez les graines avec la passoire et battez-les dans le mélangeur.

3. Versez le smoothie aux fraises dans une casserole, mettez-le à feu moyen.

4. Lorsqu'il commence à bouillir, ajoutez la gélatine hydratée en remuant jusqu'à ce qu'elle se dissolve. Retirer du feu pour refroidir.

5. Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit ferme, très ferme. Versez le mélange avec les fraises sur la crème en mélangeant très lentement pour qu'elles ne tombent pas. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures et décorez avec du sucre glace et des copeaux de chocolat.

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