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Les enfants n'aiment généralement pas le poisson, et c'est une bonne idée de le présenter de manière originale. Vous pouvez le faire avec cette recette de beignets de morue sans gluten, un dîner adapté aux enfants coeliaques.
L'allergie au gluten peut être une complication lors de la préparation du menu enfant, mais pour les coeliaques et ceux qui tolèrent le gluten, vous pouvez adapter cette recette avec de la morue, un poisson avec de nombreux nutriments afin qu'ils grandissent en bonne santé.
- 200 gr. morue dessalée
- 200 gr. farine sans gluten
- 1 cuillère à café de levure
- 1 oeuf
- Pétrole
- Persil
- Le sel
Des astuces: Vous pouvez remplacer la morue par le poisson blanc de votre choix.
1. Dans un bol, mélangez la farine avec la levure et un peu de sel.
2. Dans l'autre bol, battez l'œuf avec un peu d'huile et ajoutez la farine petit à petit. Si la pâte est trop épaisse, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau.
3. Coupez la morue en cubes et ajoutez-la au mélange avec un peu de persil, mélangez bien pour qu'elle soit homogène et corrigez le sel si nécessaire.
4. Mettez beaucoup d'huile à chauffer dans une poêle. Lorsqu'elle est chaude, ajoutez une cuillère à soupe de pâte, laissez-la jusqu'à ce qu'elle soit dorée, retirez-la et égouttez-la sur une assiette avec du papier absorbant. Continuez jusqu'à ce que la pâte soit terminée.
Voici d'autres recettes de poisson pour les enfants.
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Mon avis est élargi de A à Z
Plus facile sur les virages!
Cette phrase est tout simplement incomparable)
Je confirme. Et j'y ai fait face. Discutons de cette question.