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Calamars aux légumes grillés. Recette saine pour les enfants

Calamars aux légumes grillés. Recette saine pour les enfants


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Pour ceux qui ne les connaissent pas, calmar ce sont les jeunes ou les petits frères du calmar. Ce ne sont ni des poissons ni des crustacés, ce sont des mollusques aux propriétés très nutritives. Ils sont riches en protéines et contiennent très peu de matières grasses.

C'est un plat très typique du sud de l'Espagne, et très facile à préparer de différentes manières. Cette fois, nous avons choisi la préparation de calamars aux légumes grillés. Une idée et une recette conçues pour les enfants grâce à la texture légère et juteuse et à la saveur du calmar. Vos enfants vont adorer.

  • 500 gr. seiche moyenne
  • 1 courgette
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 bouquet d'asperges vertes
  • 2 gousses d'ail
  • Ciboulette hachée
  • Sauce de soja
  • Huile d'olive
  • Le sel

1- La première chose à faire est de nettoyer et bien laver les calamars et de les réserver.

2- Lavez et coupez les courgettes en tranches très fines. La même chose devrait être faite avec les asperges (coupées en deux) et les poivrons.

3- Hachez l'ail et faites-le revenir dans une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

4- Quand ils commencent à brunir, ajoutez les asperges, les courgettes et les poivrons. Après quelques minutes, ajoutez les petits calmars et un peu de sauce soja.

5- Faites tout sauter jusqu'à ce que les ingrédients soient parfaits. Ajoutez la ciboulette hachée sur le dessus et vous avez terminé.

6- Servir chaud. Vous pouvez accompagner les calamars d'une mayonnaise maison, d'une simple salade verte ou, pourquoi pas, d'une crevette garnissant l'assiette.

Vilma Medina. Directeur de Guiainfantil

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Vidéo: Pot au Feu Facile (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Voliny

    Je pense, que vous commettez une erreur. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.

  2. Gokinos

    C'est évident à mon avis. J'ai trouvé la réponse à votre question sur google.com



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